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푸드테크 로봇 체험관

로비 체험존과 테스트베드를 잇는 7단계 공정 연계형 동선. 실제 외식 환경과 같은 공간에서 조리로봇을 만나보세요.

3D Virtual Tour

방문 전, 3D로 먼저 걸어보세요

드래그로 둘러보고, 번호를 눌러 각 존으로 이동하세요. 로봇들이 실제로 움직입니다.

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OVERVIEW

※ 3D 가상투어는 설계 도면 기반의 예시 모델이며, 실제 체험관 구축 후 실측 데이터로 갱신될 예정입니다.

Zones

7단계 체험 동선

공정 연계형 체험 동선을 따라 약 60분간 진행됩니다.

로봇 카페존AI 바리스타
서빙로봇 체험존자율주행 서빙
안내 및 접수키오스크 주문
튀김존자동 튀김
볶음·국탕존웍·대량급식
누들존면 자동조리
서빙 및 시식로봇 서빙·시식
AI 웍 로봇
Equipment

주요 구축 장비 및 로봇

대량급식 조리로봇국·탕 대용량 식자재 처리, 안전·위생 설계, 스마트 레시피 관리
누들 조리로봇면 삶기·헹굼·토핑 멀티 자동화, 품질 일관성 확보
AI 지능형 통돌이AI 기반 볶음 공정 최적화, 웍 방식 균일한 볶음
AI 지능형 카페AI 기반 음료 제조 및 품질 관리, 시그니처 음료
3D 서빙로봇자율주행 서빙·이송, 장애물 회피 안전 주행
데이터 인프라비전카메라·온습도·전력센서, 관제 서버로 실시간 모니터링
Programs

체험관에서 할 수 있는 것

로봇 조리 시연 · 시식

로봇이 만든 요리를 직접 맛보는 시민 대표 프로그램

외식업주 리빙랩

사전진단 → 레시피 디지털화 → 반복 실증 → 성과분석

데이터 관제 견학

조리시간·온도·운영로그를 실시간으로 보는 AI 관제실